Profile

Angelika

Szkołuda

BreadPack

Spółka Z O.O.

Firma BreadPack powstała w nurcie działalności wywierającej pozytywny wpływ na otoczenie - w dziedzinie ekologii. Jest to marka, która od początku stworzyła technologię i piece do wypiekania jadalnych naczyń po to, by zapobiegać nadprodukcji odpadów opakowaniowych w branży horeca oraz eventowej.
Bredpaki to chrupiące naczynia wypiekane ze świeżego ciasta, których nie można porównać z dotychczas dostępnymi na rynku. Świetnie nadają się do korzystania na szeroką skalę w gastronomii, branży eventowej, cateringowej, na potrzeby detaliczne. Sprawdziły się jako oferta ekologicznego naczynia dla producentów dań instant z półki premium.
Dzięki naszej technologii bredpaki:
- mają smak i swoisty charakter, czym bardzo pozytywnie zaskakują konsumentów;
- są naturalne - nie zawierają w sobie produktów odzwierzęcych ani chemii spożywczej;
- nie obciążają środowiska - są ekologicznym zamiennikiem dla szkodliwych naczyń.
Tworząc firmę mieliśmy dwie główne motywacje:
- wyraźne zapotrzebowanie z rynku;
- stan zanieczyszczenia środowiska i znaczącą pozycję przemysłu spożywczego w tym obszarze.
Wiedząc, że tylko 10% wszystkich sztucznych odpadów, z wyprodukowanych ponad 6 mld ton, zostało poddanych recyklingowi, a jednorazowe naczynia szkodzą jeszcze będąc w użytku, nie mogliśmy zwlekać.
Jadalne naczynia eliminują problem nadmiaru odpadów opakowaniowych pochodzących od jednorazówek w gastronomii i przemyśle eventowym, i są absolutnie bezpieczne dla zdrowia. Ich produkcja przyczynia się do ograniczenia CO2, w porównaniu do sztucznych jednorazówek. Ponadto udowadniają, że wybór opcji eko to wybór rozwiązania korzystniejszego, a nie rezygnacja z czegoś. Bredpaki chce się zjeść, są wartością dodaną, powodem do rozmowy o opakowaniach, przyzwyczajeniach, środowisku.

właścicielka

15. Żywności / Food-tech

Żywność / Food-tech

1

70000

Technologia stworzona przez BreadPack nie istniała wcześniej na rynku. Wyróżnia się spośród konkurencji bezpośredniej i pośredniej realnym wpływem na środowisko i oryginalną formą, wzbudzającą uznanie klientów z całego świata. Mimo tego poziomu oryginalności i innowacyjności jest ona równie mocno nieskomplikowana. Pod względem inwestycji w cały proces nie wymaga korzystania z zewnętrznych ośrodków naukowych i bezpośredniego angażowania zewnętrznych funduszy do uruchomienia pełnowymiarowej działalności.
Mimo tego, że na rynku znane są już naczynia biodegradowalne (niestety bez korzyści dla polskiego klienta i środowiska ze względu na wyższą cenę, przy brak systemu odpowiedniego kompostowania) czy określane wcześniej jako jadalne (nazywane już przez producentów biodegradowalnymi, bo z kolei nie posiadały walorów smakowych ani formy akceptowalnej do konsumpcji przez klientów) nie było jeszcze naczyń, które pełniły funkcję pełnowartościowego dodatku do potrawy. Tę lukę z sukcesem zaczęły wypełniać bredpaki. W przypadku kanałów dystrybucji stawiamy na współprace z krajami Skandynawskimi i Zachodnimi, również spoza Europy. Przy tworzeniu modelu dystrybucji dbamy o zachowanie okresu przeznaczonego na badanie rynku i możliwość wykorzystywania lokalnych produktów. Naturalnie wskazujemy kierunek budowania osobnych produkcji, a nie magazynów naszych naczyń, by zaangażować lokalny rynek surowców i zminimalizować ślad węglowy wytwarzany przez transport.
Mimo niesprzyjających warunków (covid i wojna) udało nam się zapewnić wzrost przychodów i zróżnicować oraz powiększyć grono klientów. Otworzyliśmy pierwszy zagraniczny oddział w Słowacji i zdobyliśmy stałego klienta w Norwegii.

Produktowa / Product, Technologiczna / Technological

Zgłoszenie jest odpowiedzią na otrzymaną nominację. Mam poczucie, że tak interdyscyplinarne podejście i wytrwałość w działaniach impactowych na kilku polach wyróżnia się innowacyjnością. Nie jest to łatwa zawodowa droga.
Ponadto ogromnie ważne jest, byśmy w innowacjach i przedsiębiorczości dostrzegali kobiety i ich działalność - pisząc to myślę o wielu z nas, które jeszcze rzadko mówią swoim głosem, a już są głosem potrzebujących ludzi i wołającej o pomoc natury.
Mocno wierzę w to, że dziś niezwykle ważne jest podkreślanie wagi działań innowacyjnych w zakresie ekologii. Nie mamy drogi powrotnej, a aby nasze pojedyncze działania miały realny impakt, nie wystarczy tylko dobrze ich robić. Zauważanie i docenianie tak oddolnych, niewiarygodnie innowacyjnych marek jak BreadPack, które już przeszły brutalne testy np. w postaci epidemii COVID (marka powstała w marcu 2020.) jest szalenie istotne dla twórców, ale jeszcze ważniejsze dla innych, którzy dziś szukają inspiracji, motywacji, drogowskazu jak wykorzystać rosnącą siłę technologii i dostępne źródła kreatywności. BreadPack udowadnia, że szczere działanie z pasją i ciężka praca przy elastycznym podejściu do zmieniających się warunków na świecie, jest gwarantem dobrych efektów. O sukcesie celowo nie piszę - będziemy mogli o nim myśleć w przyszłości, ale nie osiągniemy go sami, bez klientów, przyjaciół marki i ekspertów, którzy będą doceniać naszą trudną, ale niezwykle satysfakcjonującą pracę. Dodaje to potężnej energii do przetrwania, kiedy przychodzą krytyczne momenty, co doskonale już wiemy. Od początku działalności zdobyliśmy kilka uhonorowań od środowisk biznesowych i naukowych:
- tytuł najlepszego startupu na Mazowszu w konkursie Mazovian Startup 2021
- tytuł Startup Pozytywnego Wpływu 2022 od Koźmiński Business Hub
- 14 miejsce na liście 50 Najbardziej Kreatywnych Ludzi w Biznesie wg magazynu BRIEF w 2021 roku
- wyróżnienie w konkursie Startuj z Mazowsza 2021;
- tytuł Kreatorzy Polskiej Sceny Startupowej wg redakcji MamStartup i PFR Ventures
co przyczynia się do mojej, naszej dalszej wytrwałości.

StartUp

Ma potencjał wzrostu, Jest liderem w swojej branży, Jest innowacyjna w skali świata